食物繊維豊富!体に優しいダイエットレシピ

今回紹介するレシピは、食物繊維が豊富なきのこのレシピです。
きのこは食物繊維豊富で便秘の解消に効果があり、また低カロリーなのでダイエットにぴったりですね。
たくさん食べても罪悪感ゼロのきのこを上手に取り入れて、おいしく食べながらダイエットを頑張りましょう!

★ポン酢ときのこのバター炒め★
【材料】
舞茸 1/2株
えのき 1/2株
ねぎ 1本
バター 20g
ポン酢 大さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】
①舞茸、えのきはいしづきを切落とし、食べやすい大きさに割いておく。
ねぎは一口大に斜め切りにする。

②フライパンにバターを溶かし、舞茸、えのき、ねぎをサッと炒める
③ポン酢を回し入れ、味が全体に絡むまで炒める。
食材にはごたえが残る程度だと◎
④塩コショウで味を調える。
⑤お皿に盛りつけて完成。
お好みでスダチを添えるとおしゃれです。

【ポイント】
・薄い味がお好きな場合は、塩コショウは省いてもOKです。
・きのこは舞茸、えのき以外にも、エリンギ、しめじ、しいたけなど何でも合います。

いかかでしたか?
手順が少なく簡単においしく作れますので、ぜひ挑戦してみてください!